ベジタリアンの社会的魅力をどのように予測しますか？

Moral rebels and dietary deviants: how stereotypes of moral minorities predict the social attractiveness of vegetables

DOI: https://doi.org/10.1016/j.appet.2021.105284

内容

この研究では、雑食系ダイエッターがベジタリアンやビーガンを非難された道徳的マイノリティとして社会的に魅力がないと見なしている理由を調査しました。

ステレオタイプコンテンツの普遍的な次元に関する研究で示された道徳性と社会性の違いを利用して、野菜は雑食動物よりも道徳的であるが社会性が低いと認識されると予想されました。

知覚された社交性の低さは、野菜の社会的魅力の低さを予測し、道徳的なマイノリティと関連すると理論化されている2つのステレオタイプ、「道徳的な印象」と「風変わりな印象」に支持されました。また、肉の摂取量を意識的に減らした人は、量的分析を補完するために、雑食派が自由に連想するステレオタイプの内容を分析しました。

そこで、単一因子の被験者間実験計画を用いて、英国の多様な雑食者のサンプルを、雑食者（n = 100）、フレキシタリアン（n = 101）、ベジタリアン（n = 105）、ビーガン（n = 106）のいずれかに関する質問に答えるように無作為に割り当てました。

その結果、研究者たちの仮説のほとんどが確認されました。

菜食主義者は、より道徳的であると認識されていましたが、よりネガティブなステレオタイプを持っていました。具体的には、社会性を介した間接効果は比較的小さかったものの、よりエキセントリックで、特に道徳的で、社会的魅力が低いと予測されました。

また、準ベジタリアンは、準ベジタリアンでない両グループのポジティブな属性を共有していました。