運動後に炭水化物やタンパク質を積極的に摂取しても、翌日のパフォーマンスは向上しません。

Simultaneous post-exercise carbohydrate and protein intake does not improve next-day performance in trained cyclists

DOI: https://doi.org/10.1123/ijsnem.2021-0069

内容

一般的に，運動後の炭水化物（CHO）の摂取は，持久力運動からの回復を促進すると考えられています。

この研究では，CHO摂取量を最適化するために，リカバリードリンクにタンパク質を加えることで，24時間の回復力が向上するかどうかを調査しました。

二重盲検クロスオーバーデザインを用いて，トレーニングを受けた男性12名が，1日目にグリコーゲンを減少させるための一定負荷の運動を3回行い，その後，CHO飲料（1.2 g/kg -1/2 h -1）を2日間摂取してもらいました．

血糖値とインスリンの反応は、ホエイタンパク濃縮物（CHO + PRO）とホエイタンパク加水分解物（CHO + PROH）（0.3 g/kg -1/2 h -1）を摂取した場合としなかった場合で、推定2時間後に分析していました。

グリコーゲンを減少させる運動を再度行った翌日、タイムトライアルの成績を測定したところ、30分間のタイムトライアルの成績には3つの試行の間で差がなく、運動後の条件間で糖処分量に有意な差はありませんでした。

インスリンAUCは、CHOでは、CHO＋PROとCHO＋PROHに比べて低く、CHO＋PROとCHO＋PROHの間には差がなかった。

急性インスリン反応が高いにもかかわらず、長時間の高強度運動後にCHOベースのリカバリードリンクにタンパク質を加えても、24時間のマクロニュートリエントとカロリーの摂取量を全体的にコントロールした場合、翌日の運動能力に変化がないことがわかりました。